Caprese taartje met pesto
Caprese doet altijd goed, toch?! In een salade, door een pasta, als een hapje op spies.. verzin het maar! Een klein caprese taartje als tussengerecht is een smaakvolle toevoeging. De juiste en verse ingrediënten zijn key in dit gerechtje en verse pesto en een scheutje top olijfolie maakt het helemaal af. Een burrata of buffelmozzarella past beiden erg goed in dit recept.